【厚生廚房】蘆筍蛤蜊雞湯


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蘆筍甘甜清爽,搭配雞肉、蛤蜊,味美的湯頭~更是鮮味十足,料理豐富~天氣熱來碗熱湯也能補充元氣喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/357

食材

200克
10個
300克
3片
調味
適量
  • 蘆筍削去外皮切段;薑洗淨切片,備用。

  • 煮一鍋水沸騰後,放入雞肉汆燙一下,撈起備用。

  • 備一湯鍋,鍋中倒入約1500cc水煮開,加入薑片、雞腿肉煮熟。

  • 再放入蘆筍、蛤蜊煮開,加鹽調味即可。

小撇步

蘆筍烹煮時間不需太長,約3-4分鐘即可。

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  • 梁國英
    梁國英
    白蘆筍更讚⋯

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