JA小吃貨 26 食譜 55 粉絲 追蹤 牛肉拌蔥絲 描述 夏日拌料理,簡單煎個牛肉或五花肉拌蔥絲,就很涮嘴 #牛肉料理 #和牛料理 #五花肉料理 #涼拌料理 #牛肉拌蔥絲 #豬肉拌蔥絲 #蔥料理 #懶人料理 #簡單料理 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 牛肉或豬肉片 200g 蔥 半把 泡菜 適量 蒜頭 適量 拌蔥絲醬汁 醬油 兩匙 烏梅汁(酸梅汁) 兩匙 醋 一匙 辣椒粉 一匙 香油 半匙 芝麻 適量 步驟 蔥絲切好泡冰水備用 開始調製醬汁,將醬汁通通拌均勻即可 辣椒粉半匙到一匙都可以,依照自己的辣度 烏梅汁或是酸梅汁都可以 兩匙 醬油兩匙 醋一匙 香油半匙 開始煎至肉品備用 肉品煎好,把醬汁加入蔥絲拌勻 蔥絲鋪底,放上肉品就可以吃啦! 這樣吃很涮嘴又開胃! 小撇步 蔥絲醬汁不要太早加,會出水,肉片差不多快煎好再拌入醬汁 1,474 瀏覽 2024/06/19 發表