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小蕊媽媽
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蛋酥牛肉炒蛋

蛋酥牛肉炒蛋

描述

這道菜的營養價值豐富,牛肉提供豐富的蛋白質、鐵質和維生素B群,蛋則提供高質量的蛋白質和營養素。口感鮮美,配菜自由搭配,是一道簡單又美味的菜餚。

9 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將蛋打散,牛肉剪成適口的大小

    將蛋打散,牛肉剪成適口的大小

  • 中火熱油鍋後下牛肉拌炒

    中火熱油鍋後下牛肉拌炒

  • 牛肉微變色後倒入蛋液

    牛肉微變色後倒入蛋液

  • 微凝固後與牛肉片、鹽巴攪拌均勻

    微凝固後與牛肉片、鹽巴攪拌均勻

  • 撒上蛋酥即可(可略)

    撒上蛋酥即可(可略)

小撇步

蛋酥:熱油到微冒煙放入蛋液,蛋液炸一下蛋酥就形成了。

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小蕊媽媽 381 食譜 563 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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