小蕊媽媽 369 食譜 539 粉絲 追蹤 蛋酥牛肉炒蛋 描述 這道菜的營養價值豐富,牛肉提供豐富的蛋白質、鐵質和維生素B群,蛋則提供高質量的蛋白質和營養素。口感鮮美,配菜自由搭配,是一道簡單又美味的菜餚。 #牛肉炒蛋 #炒飯 #中式料理 #家常菜 #快速料理 #雙倍綠色蔬菜 #煎蛋 #熱鍋料理 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 牛肉片絲 半盒 雞蛋 4顆 鹽巴 些許 蛋酥(可略) 1小把 步驟 將蛋打散,牛肉剪成適口的大小 中火熱油鍋後下牛肉拌炒 牛肉微變色後倒入蛋液 微凝固後與牛肉片、鹽巴攪拌均勻 撒上蛋酥即可(可略) 小撇步 蛋酥:熱油到微冒煙放入蛋液,蛋液炸一下蛋酥就形成了。 2,426 瀏覽 2024/03/14 發表