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RayPonPon
8 食譜 25 粉絲

滷肉飯

滷肉飯

描述

帶著兩個小小孩,我每次都會準備滷肉冰在冷凍櫃,確保食物不會斷糧🤣

8 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將絞肉及五花肉絲放入鑄鐵鍋

    將絞肉及五花肉絲放入鑄鐵鍋

  • 半炒均勻至水分收乾剩下油

    半炒均勻至水分收乾剩下油

  • 加入醬油,桂花露湖底油,及油蔥酥
炒至微焦

    加入醬油,桂花露湖底油,及油酥 炒至微焦

  • 放入啤酒,黑松沙士及水,蓋上鍋蓋中小火,煮大約30分鐘,最後加入鹽巴調味,大概10分鐘即可關火

    放入啤酒,黑松沙士及水,蓋上鍋蓋中小火,煮大約30分鐘,最後加入鹽巴調味,大概10分鐘即可關火

小撇步

1. 將肉煮熟透至自己喜歡的口感再加鹽巴,味道會比較精準😆
2. 也可以在步驟4跟著啤酒,黑松沙士,及水一起放入自己喜歡的白水煮蛋或者是豆乾

3,517 瀏覽
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RayPonPon 8 食譜 25 粉絲

我是一個從小就很喜歡吃也很喜歡煮的人,我愛的人們吃的健康快樂就是我的原動力💪,我要將我的食譜紀錄及拍照下來,以後傳給我的孩子💖

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