滷肉飯

描述
帶著兩個小小孩,我每次都會準備滷肉冰在冷凍櫃,確保食物不會斷糧🤣
份量
時間
步驟
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將絞肉及五花肉絲放入鑄鐵鍋
-
半炒均勻至水分收乾剩下油
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加入醬油,桂花露湖底油,及油蔥酥 炒至微焦
-
放入啤酒,黑松沙士及水,蓋上鍋蓋中小火,煮大約30分鐘,最後加入鹽巴調味,大概10分鐘即可關火
小撇步
1. 將肉煮熟透至自己喜歡的口感再加鹽巴,味道會比較精準😆
2. 也可以在步驟4跟著啤酒,黑松沙士,及水一起放入自己喜歡的白水煮蛋或者是豆乾
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帶著兩個小小孩,我每次都會準備滷肉冰在冷凍櫃,確保食物不會斷糧🤣
將絞肉及五花肉絲放入鑄鐵鍋
半炒均勻至水分收乾剩下油
加入醬油,桂花露湖底油,及油蔥酥 炒至微焦
放入啤酒,黑松沙士及水,蓋上鍋蓋中小火,煮大約30分鐘,最後加入鹽巴調味,大概10分鐘即可關火
小撇步
1. 將肉煮熟透至自己喜歡的口感再加鹽巴,味道會比較精準😆
2. 也可以在步驟4跟著啤酒,黑松沙士,及水一起放入自己喜歡的白水煮蛋或者是豆乾
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