香滷棒棒腿

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雞腿人人愛~簡單料理超好味~

((調味料請依個人口味斟酌))

食材

棒棒腿 6支
醬油 80cc
冰糖 2大匙
八角 4各
甘草 4片
草果*1(or丁香*2) 看各人喜好
數支
洋蔥 1/3
1000cc
辣椒 2支
薑片 3-4片
  • 1 材料圖
  • 2 1.先將雞腿川燙過.用冷水沖乾淨血水~備用
  • 3 將蔥切段,. 洋蔥切大塊 辣椒*2(不喜歡可省略)
  • 4 2.在煮湯鍋裡加入沙拉油1匙.將辣椒,蔥,洋蔥一起加入拌炒
  • 5 3.在將雞腿放進來
  • 6 4.把剩餘調味料調進來
  • 7 5.煮滾後還會有泡泡.記得要撈掉~不然整鍋都會髒掉
  • 8 6.然後開中小火慢燉至少30分鐘(看各人喜歡入味程度)
  • 9 完成拉!!!
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2013/05/15 發表 9,365 瀏覽

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