香滷棒棒腿
雞腿人人愛~簡單料理超好味~
((調味料請依個人口味斟酌))
食材
棒棒腿
6支
醬油
80cc
冰糖
2大匙
八角
4各
甘草
4片
草果*1(or丁香*2)
看各人喜好
蔥
數支
洋蔥
1/3
水
1000cc
辣椒
2支
薑片
3-4片
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1 材料圖 -
2 1.先將雞腿川燙過.用冷水沖乾淨血水~備用
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3 將蔥切段,. 洋蔥切大塊 辣椒*2(不喜歡可省略)
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4 2.在煮湯鍋裡加入沙拉油1匙.將辣椒,蔥,洋蔥一起加入拌炒
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5 3.在將雞腿放進來
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6 4.把剩餘調味料調進來
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7 5.煮滾後還會有泡泡.記得要撈掉~不然整鍋都會髒掉
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8 6.然後開中小火慢燉至少30分鐘(看各人喜歡入味程度)
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9 完成拉!!!
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