滷棒腿 Jing-Chun Huang 3 食譜 5 粉絲 追蹤 188 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單滷滷滷系列 超嫩一撥就骨肉分離之滷棒腿 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 棒腿 5支 蔥 數支 薑 少許 蒜頭 幾顆 辣椒 2根 八角 3個 調味 醬油 1碗 冰糖 1/3碗 米酒 少許 蠔油 少許 水 1碗 步驟 稍微清洗後，用熱水快速川燙去血水 將雞腿與辛香料（薑、蒜、辣椒）稍微煎香 加入調味料及蔥白蔥綠，大火煮滾 大火煮滾後，將整鍋換置電鍋蒸煮，外鍋2杯水，電鍋跳起後悶15分鐘即可。 滷製過程約45分鐘 ，可依個人口味調整 2,831 瀏覽 2017/07/29 發表
Anya Huang
太太不會做麵包
