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浦維老師的料理廚房
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腐乳燒冬瓜

腐乳燒冬瓜

描述

腐乳燒冬瓜
【腐乳燒冬瓜】▪️1375
前天做滷冬瓜,還剩一半冬瓜…
超級下飯的再來一道,加點腐乳味,白飯又能多扒一碗

影音食譜:https://youtube.com/shorts/c8kJTVaWPBc?si=CIJMuBGRENsNbHOR

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶冬瓜去皮去籽切適當大小塊
❷炒鍋少許油炒香絞肉,再放蒜末炒出香氣,續放入冬瓜稍微翻炒
❸放入腐乳、醬汁,嗆入米酒,加1碗水,稍微翻拌後煮沸,燜煮至冬瓜呈透明入味
❹撒點蔥花即可起鍋

    冬瓜去皮去籽切適當大小塊 ❷炒鍋少許油炒香絞肉,再放末炒出香氣,續放入冬瓜稍微翻炒 ❸放入腐乳、醬汁,嗆入米酒,加1碗水,稍微翻拌後煮沸,燜煮至冬瓜呈透明入味 ❹撒點花即可起鍋

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