「灣仔碼頭」翡翠芙蓉灌湯包
描述
吃肉吃菜都要吃，平常上班大家忙，下班只想簡單吃，但也希望飲食要均衡，「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」是上班族們的最佳選擇，只需放入電鍋蒸製10分鐘，再快速的將菠菜、嫩豆腐攪散，煮成羹湯，10分鐘煮製羹湯、10分鐘後小籠灌湯包剛好蒸製起鍋，2者搭配一起，滿滿肉汁、滿滿蛋白質、滿滿高纖維，份量剛剛好，吃飽又不撐。
- 已參加：輕奢豐味，在家輕鬆做
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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準備「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」及其他食材。
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灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味，取6顆放入電鍋蒸約10分鐘。
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雞蛋攪散備用。
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鍋內放入雞高湯中小火煮滾，將嫩豆腐碎放入，繼續中小火煮滾。
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轉小火，邊攪邊加入打散的雞蛋，變成均勻的小蛋花。
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ㄧ樣小火，邊攪邊加入波菜汁、米酒頭，轉中小火煮滾。 加入苟芡水。
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邊煮邊攪至稍微濃稠。
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翡翠豆腐羹湯煮好後，先呈盤，再放入蒸好的「灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味」6顆。
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灑上適量已川燙過的紅、黃甜椒，做爲裝飾。
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好吃又好喝，纖維蛋白質多多。
小撇步
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