翡翠羹

美味翡翠羹

簡單美味的羹😋

食材：吻仔魚、翡翠、蟹味棒、蛋、嫩豆腐、鹽巴、胡椒、味精、香油、太白粉水

翡翠干貝豆腐湯(羹)

家裡孩子其實對羹的接受度不高，所以我做這一道料理沒有勾芡勾得很濃，一樣很好喝，很多人也會加入吻仔魚，但我比較不愛那樣的口感，這道湯...

食材：紅蘿蔔、波菜翡翠(上次有分享做法)、板豆腐、雞蛋、干貝、蟹肉

翡翠海鮮豆腐羹

嫩溜的豆腐搭配上鮮美海鮮，每口都是暖暖美味～一鍋到底簡單作羹湯，超級下飯菜

食材：市售翡翠、大漢家常豆腐、雞粉、白刺蝦、香油、鯛魚片、水、太白粉水

【如意烹】銀魚翡翠羹

高質量食材為健康把關 山珍與海味的絕妙搭配 精選雲林在地黑葉菠菜，莖葉碩大翠綠 湯頭濃與無腥味，田園與海洋的完美結合 好湯隨手泡！...

食材：【如意烹】銀魚翡翠濃湯、銀魚、莧菜、嫩豆腐

翡翠雞蓉豆腐羹 (康寶自然鮮-嫩雞)

又是一道辦桌菜翡翠羹，其實做起來沒有想像中的困難。加入雞蓉、康寶自然鮮-嫩雞提味，口味豐富，加上咕嚕咕嚕的翡翠，讓口感極富層次，瞬...

食材：康寶自然鮮-嫩雞、大蒜、冷水、糖、太白粉、菠菜、芝麻油、蛋白、雞里肌肉、嫩豆腐、水、白胡椒粉、鹽

【翡翠黃金芙蓉羹】 菠菜玉米羹+蒸蛋

喜氣洋洋的美味蔬食羹湯，滑嫩蒸蛋為底，上面是嫩綠菠菜與金黃玉米粒與豆腐羹湯的組合，是新春期間一道清爽解膩的湯品。 玉米使用綠巨人...

食材：菠菜1/2把、綠巨人彩椒玉米粒、豆腐切丁、太白粉水（水：粉=2：1）、雞蛋、油、鹽或柴魚粉

牛肉湯翡翠雞蛋豆腐羹

之前做了些青江菜翡翠，也還有些牛肉湯，今天就來作一道牛肉湯翡翠豆腐羹吧! 直接吃或做成燴飯都很美味。 翡翠是昨日做好的， 今天直...

食材：青江菜翡翠、雞蛋、牛肉湯（有沒有肉均可）、豆腐、枸杞

翡翠豆腐羹麵

滑順的翡翠豆腐羹，配上家常麵條，是冬日最溫暖的好滋味。 不加麵就是超棒的年菜翡翠豆腐羹囉！

食材：菠菜、嫩豆腐、香油、枸杞、鹽、家常麵、胡椒粉、水、太白粉

翡翠豆腐羹

營養菠菜湯，簡單煮😉😉😉

食材：菠菜、全蛋、嫩豆腐、鹽、鴻禧菇、吻仔魚、枸杞、昆布湯粉、太白粉

翡翠白玉羹

乾隆皇君臣鬥智中 乾隆皇因為發燒 兩個叫化子讓他喝了以後氣通了也覺得美味於是問他們名字 情急之下就叫珍珠翡翠白玉羹 今天這道菜我...

食材：蘿蔔、白菜、吳郭魚、鹽巴、白胡椒、水

翡翠吻魚羹

食材：海菜、吻仔魚、雞蛋、鹽、胡椒粉、香油

翡翠海鮮羹

豐富的色彩 鮮甜的口感

食材：翡翠 200g、雞蛋豆腐 ㄧ盒、蟹棒 10支、蝦子10尾、干貝4顆、雞蛋 4顆、干貝粉 少許、太白粉 少許

金玉翡翠羹 小七食堂

年節腳步越來越近，是否還為年夜飯的菜色傷腦筋? 人口數少的小家庭或無法回家過年的外宿族，都會面臨市售食材份量過多及店家皆休業的問...

食材：菠菜泥、雞蛋、太白粉、海鮮魚卵捲、嫩豆腐、高湯、水、鹽、白胡椒粉、香油、太白粉水

翡翠刎仔魚羹

【翡翠】是由蔬菜汁做的，加在高湯的刎仔魚羹裡，除了湯頭鮮美、營養，因為有討喜的翠綠色點綴，小朋友超喜愛的喔～ 歡迎來訪⋯ Na...

食材：刎仔魚、香油、高湯、翡翠（附作法）、鹽、薑、蟹肉棒、魚板、蔥（切蔥花）、胡蘿蔔絲、雞蛋液

翡翠海鮮羹

這鍋羹不止色彩繽紛，連湯頭都是鮮美無比，還好，我材料內容的份量下的夠，再怎麼撈，食材都還是「科客」的哦^^ 而這鍋湯最搶眼的就是青...

食材：蝦仁、中卷、菠菜汁、刎仔魚、蛋白、鹽、胡蘿蔔、太白粉、雞粉、白蘿蔔、糖、胡椒粉、香油、烏醋

翡翠海皇羹

翡翠海皇羹只需要簡單的調味料。因為我們今次是利用牛前腰脊肉加上一些蔬菜，因此成本不高，受很多餐廳的廚師推介的。

食材：蝦仁、蟹肉、魚肉、花枝肉、竹笙、波菜翡翠、豌豆仁、筍絲、紅蘿蔔絲、魚卵、金針菇、蛋白、香菜、胡椒粉、水

【33廚房】翡翠海鮮羹

廚藝PK賽 - 溫國智 師傅

食材：中卷、蝦仁、竹筍、香菇、紅蘿蔔、薑、蛋、翡翠、米酒、太白粉水、鹽、糖、香油、柴魚高湯

Olivia♥翡翠白玉羹─淬釀年菜料理

清盈淡雅的優雅料理， 宛如在年節豐腴的餐桌， 吹來一抹宜人的清風~ 翡翠白玉象徵雍容華貴♡ 讓新的一年也要好好過 (●'ωˋ●)ゞ

食材：菠菜、嫩豆腐(切丁)、火腿(切細丁)、高湯、鹽、白胡椒粉、藕粉/太白粉、清水