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浦維老師的料理廚房
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皮蛋地瓜葉

皮蛋地瓜葉

描述

【皮蛋地瓜葉】▪️1369
地瓜葉和皮蛋很搭哦⋯⋯絕妙的組合

影音食譜:https://youtube.com/shorts/IlCVwRd0tS0?si=O6YYmW4wrPHbdzUo

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶皮蛋先煮熟(將蛋黃煮凝固),準備一鍋水,皮蛋冷水下鍋煮沸後續煮10分鐘即可
❷皮蛋放涼剝殼再改刀切塊備用
❸地瓜葉挑嫩葉,水煮熟瀝乾
❹準備大碗,將地瓜葉、皮蛋、蒜末,加鹽巴香油拌勻即可

    ❶皮蛋先煮熟(將蛋黃煮凝固),準備一鍋水,皮蛋冷水下鍋煮沸後續煮10分鐘即可 ❷皮蛋放涼剝殼再改刀切塊備用 ❸地瓜葉挑嫩葉,水煮熟瀝乾 ❹準備大碗,將地瓜葉、皮蛋、末,加鹽巴香油拌勻即可

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