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閔閔8豆餓
137 食譜 128 粉絲

胡麻藥蛋

胡麻藥蛋
56 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

胡麻藥醬汁:

步驟

  • 準備食材。

12顆雞蛋+鹽+冷水下鍋ㄧ起煮沸後,轉中小火煮6-7分鐘,關火。

雞蛋沖冷水、撥殼備用。

    準備食材。 12顆雞蛋+鹽+冷水下鍋ㄧ起煮沸後,轉中小火煮6-7分鐘,關火。 雞蛋沖冷水、撥殼備用。

  • 洋蔥切碎。
辣椒切圓片。
蒜瓣切片。

    洋蔥切碎。 辣椒切圓片。 瓣切片。

  • 胡麻藥醬汁所有材料拌勻。

將撥殼的雞蛋浸入胡麻藥醬汁。

    胡麻藥醬汁所有材料拌勻。 將撥殼的雞蛋浸入胡麻藥醬汁。

  • 鍋子包保鮮膜,放冷藏冰1夜,讓醬汁味道滲入到雞蛋裡面。

    鍋子包保鮮膜,放冷藏冰1夜,讓醬汁味道滲入到雞蛋裡面。

  • 隔日即可食用。

    隔日即可食用。

小撇步

冰1日才會入味。

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閔閔8豆餓 137 食譜 128 粉絲

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