
醃漬小黃瓜
忙裡偷閒夏天來點涼拌小黃瓜,甜甜脆脆的口感,吃起來清爽又可口!
食材:小黃瓜、鹽、糖、香油、辣椒
夏天來點涼拌小黃瓜,甜甜脆脆的口感,吃起來清爽又可口!
食材:小黃瓜、鹽、糖、香油、辣椒
仔鮪魚就是鮪魚的小孩.油脂少多鮮.不一定腹肉那麼油膩部位好吃. 加點醋不僅去腥,更多提食材原味. 不膩口冰涼清爽好開胃,適合在炎熱...
食材:仔鮪魚生魚片(可用鮪魚)、紅蔥頭片、味霖、魚露、白米醋、水、昆布渣末(可用昆布粉1/3小匙、叻沙葉(可不加)
食材:芥菜、鹽巴
清脆爽口的醃漬蘿蔔皮是一道非常好吃美味的小菜,蘿蔔真的是便宜又好吃,連外皮都可以做菜,一點都不浪費。
食材:洗乾淨的蘿蔔皮、鹽、糖、醋
試過水煮牛肉,這篇是實驗五種醃肉法,哪種可以讓梅花牛火鍋牛片變成好吃的燒肉呢?
食材:梅花牛火鍋肉片、燒肉醬、醬油、糖、葵花油、米酒、蔬菜
吃火鍋不知道要點哪種肉片比較好嗎?雪花牛太肥,霜降牛太貴,梅花牛太柴? 本篇實驗五種處理方式,有哪些可讓梅花牛肉片變好吃?
食材:梅花牛火鍋肉片、太白菜或高麗菜、耐煮的時蔬、太白粉、火鍋餃、小番茄、蛋白
秋季自創套餐 為父親生日及中秋烹調 萊菔即白蘿蔔亦有來(來福之意) 有紅酒、清酒兩種口味
食材:白蘿蔔、清酒、紅酒、白醋、糖、萊姆皮、紅葡萄柚、水
夏天吃嫩薑的產季到了喔~ 酸甜開胃的嫩薑 最受喜愛 醃漬嫩薑可加入 桑椹汁 紫蘇梅.... 都非常的搭配 新鮮嫩薑夏天才有得吃 醃...
食材:嫩薑、鹽巴、白細砂糖、糯米醋、水、桑椹汁
深夜食堂第十七集,月子小姐是位知名的編劇,個性堅強的她是個任何事都能獨當一面的單身女性;每次月子想一個人喝酒的時候都會到深夜食堂,...
食材:白菜、鹽、昆布、辣椒、裝白菜的容器(不要塑膠或金屬的、可以壓白菜的重物
清脆可口的小黃瓜,是夏天最棒的蔬菜之一,來一盤私房醃漬黃瓜條,讓你立即開胃,豐富的膳食纖維、維生素,提升全家免疫力,夏季低卡的輕食...
食材:小黃瓜、薑、辣椒、白砂糖、花椒油、烏醋、清醬油、鹽
食材:小黃瓜、蘋果、粗辣椒粉、蝦醬、蔥花、蒜末、糖、白芝麻、麻油、魚露、黑醋
「淺漬」在日本泛指製程較短的漬物,主要食材可以是紅白蘿蔔、小黃瓜等,這裡則使用台灣比較少見的蕪菁。淺漬因為製作方便、快速,是日本家...
食材:蕪菁、淺漬醋
台式小吃炸紅糟肉,簡易做法快速醃漬用少少的油即可炸出香酥夠味的紅糟肉,搭配鹹粥、或單吃都十分好吃。
食材:豬排(2片)、紅糟醬、蒜泥、薑泥、糖(喜甜可用1湯匙半)、米酒、五香粉、醬油、水、黑胡椒粉、酥炸粉
晶瑩剔透、快速又簡單的涼拌菜! 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/50CS62lgoSU 瞧瞧精簡網誌📝https:...
食材:小黃瓜、辣椒、鹽、蒜末、白醋、雪碧
之前醃漬的肉(醬油、糖、蕃茄醬、蒜頭)在冷凍庫多時了。 本來是想大塊的烤,解凍後,看到有磨菇、紅黃椒,於是又改變主意,來個繽紛快炒...
食材:醃漬好的豬梅花、紅、黃椒、磨菇、腰果、胡桃
宜蘭盛產金棗與獨特的蘿蔔品種,我選用在地食材結合出不同風味。
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、金棗醬、蜜金棗絲、砂糖、釀造米醋、海鹽
平常的晚上因為要進健身房運動, 結束後又趕著回家洗衣服, 整理家務等等, 沒有很多時間都會想作快速料理。 為了充分利用時間, 在回...
食材:熟成里肌豬排、莧菜、醃漬梅子、醃漬梅子汁、丸莊醬油、味霖、甜麵醬、金色三麥限定梅子啤酒
食材:青豆、醬油、味霖、糖、香油、蒜末