韓式醃蘿蔔 大叔的私人廚房 有印象嗎?韓劇裡頭的韓式炸雞旁,一定要搭配的好夥伴,醃蘿蔔,大叔用了最簡單的方法分享給大家,一起動手做做看吧!! 參考料理影片:h... 食材:蘿蔔、白醋、糖、開水 291 說讚 1 跟著做
古早味─醃漬醬脆瓜 ching 小時候最愛在吃早餐稀飯時來上一碟醬瓜,尤其是市售的罐頭,打開瓶蓋「啵!」的一聲,那香氣撲鼻、那鹹香甜的滋味、那送進嘴裡「考考」的脆... 食材:小黃瓜、冰糖、醬油、烏醋、米酒(可以用水替代) 26 說讚 1 跟著做
零失敗漬物-柚子金桔醃蘿蔔 少年Aの廚房 在日本高級壽司店都會有的漬物小菜,壽司師傅通常會抓一點放在石盤上搭配主菜,嚐過一次久久無法忘懷這個滋味。自己鑽研許久終於找到黃金比... 食材:金桔、白蘿蔔、鹽巴、白醋、冰糖、柚子醬 92 說讚 1 跟著做
醬油味噌焦糖鴨胸佐醃漬甜菜根番紅花馬鈴薯 小紅莓 自己一人製作一道色香味俱全的料理,事先準備工夫絶對是繁複的⋯⋯但為了最終呈現心目中的理想擺盤,多費心思是必要的! 痴狂如我,捲起衣... 食材:細砂糖、水、番紅花、有塩奶油、馬鈴薯、冷凍青豆、鮮奶油、雞高湯、薄荷、白味噌、塩、黑胡椒、植物油、胡蘿蔔、醬油、塩、黑胡椒、蒜粉、中筋麵粉、洋蔥、櫻桃鴨胸、甜菜根汁、奶油、塩、黑胡椒、五香粉、柳橙汁、卵磷脂、紅白圈甜菜根、塩、胡椒、肉荳蔻、黃白圈甜菜根、櫛瓜、醃漬紅洋蔥絲、酸模 11 說讚
OmniPork新豬肉小排【免醃漬】 人妻廚房日誌-Mandy 挑戰舌尖味蕾,我的第一次純素肉排就獻給了【OmniPork新豬肉】,順便買了市售豬絞肉來P.K一下,而且還是不添加任何調味來比拼🔎 食材:OmniPork新豬肉、市售豬絞肉 10 說讚
台式泡菜 ❙臭豆腐攤100%複製版❙ 🎈波波小姐的廚房 每次去吃臭豆腐都覺得泡菜不夠吃嗎?😂不如自己做個一罐吃個過癮吧~完全複製貼上的味道,甚至比小吃攤的還好吃,而且絕對乾淨衛生喔! ... 食材:高麗菜、紅蘿蔔、甘草、鹽、話梅、糖、高粱醋(或米醋)、水、大辣椒(比較不辣)、蒜頭 321 說讚 1 跟著做
韓式炸雞-醃蘿蔔 長毛職場小筆記 甜甜辣辣的韓式炸雞配酸甜醃蘿蔔 三五好友幾杯啤酒馬上就吃完了 食材:三節翅、鹽巴、糖、番茄醬、米酒、韓式辣醬、白蘿蔔、蒜泥、白醋、普通麵粉、胡椒粉、蜂蜜、玉米粉、檸檬、水 112 說讚