小蕊媽媽 369 食譜 539 粉絲 追蹤 蔥燒雞腿肉 描述 這道菜為蔥燒雞腿肉,主要以雞腿肉和蔥作為主要食材製作而成。鹹香醬汁會為肉類增添一份濃郁的口感,而且這道菜也具有豐富的蛋白質和維生素,非常營養美味。 #蔥燒雞腿肉 #燒烤料理 #雞肉料理 #簡易料理 #鍋具料理 #香氣十足 #家常菜 #主菜 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞腿肉 1隻 蔥段 1根 蒜頭 6顆 辣椒段 1條 醬料 醬油 1匙 蠔油 0.5匙 水 2匙 步驟 雞腿過流水洗淨血水,蒜頭撥膜,蔥切段 中火熱油鍋下蒜頭,煸香後放入雞腿 將皮煎至焦香 放入醬汁中小火拌炒,讓香氣出來,蓋上鍋蓋燜煮5分鐘(若湯汁太乾可在加入水) 起鍋前放入米酒延鍋邊嗆香, 最後放入蔥段與辣椒, 炒一下即可盛盤 5,966 瀏覽 2024/05/18 發表