韃客痞 3 食譜 17 粉絲 追蹤 蔥燒雞腿肉 描述 食材與調味料都非常簡單 好吃又容易做的料理 也非常下飯喔 #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 1,917 說讚 25 一起做 16 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去骨雞腿肉 2片 蔥 2~3根 醃料 味淋 適量(2份) 醬油 適量(1份) 步驟 將雞腿肉切塊加入醃料醃漬入味 醃好的雞腿肉有皮那一面朝下,下鍋煎至逼出雞油 (不喜歡太油膩的話,可以斟酌倒掉雞油) 倒入醃料,加入蔥段一起拌炒 待燒至收汁後即可起鍋 小撇步 1.雞皮可以煎得焦脆一點,燒的過程會吸收更多的湯汁 2.臨時找不到味淋,可以將就用糖水代替(不要太甜) 9.8 萬 瀏覽 2012/01/06 發表