ijustcookit 713 食譜 7,595 粉絲 追蹤 蒜蒸蛤蜊豆腐 描述 吸滿蛤蠣鮮味及蒜香味的豆腐超級好吃,做法簡單且不需要開火,各位快來嘗試看看😆 #蒜蒸蛤蜊豆腐 #蒜香 #蒸 #海鮮 #豆腐 #蛤蜊 #中式料理 #健康飲食 38 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 蛤蜊 300公克 嫩豆腐 300公克 副食材 蔥切末 1根 蒜頭 8瓣 調味料 醬油 半大湯匙 糖 半大湯匙 米酒 1大湯匙 白胡椒粉 1/8大湯匙 步驟 冷鍋加入1大湯匙的油及蒜末,開中火慢慢煸至金黃色並盛起備用 將豆腐切片並舖在盤中 將蛤蜊鋪上 淋上所有調味料及蒜頭並放到電鍋蒸到蛤蜊全開(外鍋放150cc的水,蒸的時間約10鐘上下) 最後撒上蔥末即可收工 小撇步 蒜末一定要煸至金黃,這樣成品才會香,不然會沒有任何的香氣! 5,065 瀏覽 2024/05/11 發表