酒蒸蛤蜊

詩
10 食譜 13 粉絲

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1份
4顆
1份
1份
30ml
100ml
15ml
1/4顆

步驟

  • 切蒜頭片、辣椒片、奶油

以下都是瞬間一連串的步驟
爆香蒜、辣椒
加米酒、洪搭洗
放蛤蜊、奶油,蓋鍋蓋(1分鐘就好,陸續起鍋打開的蛤蜊,先夾出來呈盤避免肉縮小)

鮮美湯汁加檸檬提味,檢查奶油融化,關火!
湯汁淋上蛤蜊,上菜

    切蒜頭片、辣椒片、奶油 以下都是瞬間一連串的步驟 爆香蒜、辣椒 加米酒、洪搭洗 放蛤蜊、奶油,蓋鍋蓋(1分鐘就好,陸續起鍋打開的蛤蜊,先夾出來呈盤避免肉縮小) 鮮美湯汁加檸檬提味,檢查奶油融化,關火! 湯汁淋上蛤蜊,上菜

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