詩 17 食譜 54 粉絲 追蹤 酒蒸蛤蜊 9 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 薑 1份 蒜頭 4顆 辣椒 1份 蔥段 1份 奶油 30ml 米酒 100ml 洪打洗 15ml 檸檬 1/4顆 步驟 切蒜頭片、辣椒片、奶油 以下都是瞬間一連串的步驟 爆香蒜、辣椒 加米酒、洪搭洗 放蛤蜊、奶油,蓋鍋蓋(1分鐘就好,陸續起鍋打開的蛤蜊,先夾出來呈盤避免肉縮小) 鮮美湯汁加檸檬提味,檢查奶油融化,關火! 湯汁淋上蛤蜊,上菜 4,409 瀏覽 2021/06/21 發表