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土鳳梨酥

2013/05/11 發表 列印
土鳳梨酥
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母親節前夕,自己做一盒土鳳梨酥寄回去娘家給媽媽品嘗,媽媽很開心說好吃,謝謝媽媽這麼多年來為了家庭犧牲奉獻,媽~您辛苦了!

食材

  • 土鳳梨餡(烘培材料店) 30顆(1顆20克)
  • 軟化奶油 200克
  • 低筋麵粉 180克
  • 高筋麵粉 120克
  • 玉米粉 50克
  • 細砂糖 50克
  • 1顆
  • 奶粉 40克
  • 1 準備材料
  • 2 將軟化奶油+糖+奶粉攪拌均勻
  • 3 加入一顆蛋打勻
  • 4 篩入高筋麵粉,低筋麵粉,玉米粉拌成麵團
  • 5 麵團20克 土鳳梨餡20克 包起來
  • 6 放入鳳梨酥模裡壓平
  • 7 烤箱預熱,160度烤20分鐘,反面再烤10分鐘
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