土鳳梨酥
母親節前夕,自己做一盒土鳳梨酥寄回去娘家給媽媽品嘗,媽媽很開心說好吃,謝謝媽媽這麼多年來為了家庭犧牲奉獻,媽~您辛苦了!
食材
土鳳梨餡(烘培材料店)
30顆(1顆20克)
軟化奶油
200克
低筋麵粉
180克
高筋麵粉
120克
玉米粉
50克
細砂糖
50克
蛋
1顆
奶粉
40克
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1 準備材料 -
2 將軟化奶油+糖+奶粉攪拌均勻
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3 加入一顆蛋打勻
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4 篩入高筋麵粉,低筋麵粉,玉米粉拌成麵團
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5 麵團20克 土鳳梨餡20克 包起來
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6 放入鳳梨酥模裡壓平
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7 烤箱預熱,160度烤20分鐘,反面再烤10分鐘
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