百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ca's Kitchen
32 食譜 78 粉絲

Ca's Kitchen 榨菜蒸牛肉

描述

榨菜蒸牛肉是一道美味可口的菜餚,配白飯一流,牛肉富含蛋白質和鐵質,榨菜帶著特有的鹹酸口感,與豉油、蠔油、紹興酒等調味料相融合,口感豐富。

4 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味醃料

步驟

  • 牛柳切片,然後把所有的調味醃料放在牛肉上,當把調味醃料撈勻後,便可把一包榨菜都放在牛肉上醃約5分鐘

    牛柳切片,然後把所有的調味醃料放在牛肉上,當把調味醃料撈勻後,便可把一包榨菜都放在牛肉上醃約5分鐘

  • 把已撈勻的榨菜及牛肉放入蒸爐內蒸約12分鐘

    把已撈勻的榨菜及牛肉放入蒸爐內蒸約12分鐘

  • 蒸後焗約兩分鐘便可

    蒸後焗約兩分鐘便可

小撇步

用蒸爐時間會較長,如用明火可蒸約8-10分鐘便夠了,因明火火力會較強;而大家不用一包的榨菜,可到雜貨店買一整個榨菜,但記住洗乾淨後要切片浸約20分鐘,否則會好鹹食唔到。

4,202 瀏覽
avatar
Ca's Kitchen 32 食譜 78 粉絲

本人好鍾意煮美食,但要返工,好多時都無時間煮,以前成日出街食,但食多了真的感到不知吃什麼好,而且都食了太多味精,於是成日都會唸些簡單的菜式,也會嘗試把一些傳統的中菜以簡單的方式煮出來,也希望可以同大家一齊分享及研究更多的菜式,與家人分享

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 涼拌小黃瓜 花椰菜 白菜滷 四季豆 豆腐 三杯雞 麻婆豆腐 湯麵 排骨 雞肉 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 打拋豬 瓜仔肉 櫛瓜 竹筍 番茄 高麗菜 低脂高蛋白 金針菇 炒麵 南瓜 地瓜 小黃瓜 玉米濃湯 炒飯 雞胸肉 娃娃菜 杏鮑菇 菠菜 蒸蛋 台式泡菜 糖醋排骨 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 家常菜 高麗菜飯 早餐 雞湯 鮭魚 餅乾 蕃茄燉牛肉 粽子 馬鈴薯 酸辣湯 滷肉 茄子 義大利麵