照燒蘑菇牛柳【李錦記】

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

照燒口味不易調到完美比例😓,今天來上一道零廚藝的餐館菜,只要買好食材,再搭配李錦記推出的「日式照燒烤肉醬」,讓家人下好幾碗飯!🤤
上菜囉!白飯添好在放上照燒蘑菇牛柳,整個就是一道蓋飯料理呢!
你說說,這一罐李錦記日式照燒烤肉醬是不是很厲害👍!
啤酒🍺再來一杯!

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材
牛肉絲先放入日式照燒烤肉醬、太白粉及5CC的米酒拌勻

    準備好以上食材 牛肉絲先放入日式照燒烤肉醬、太白粉及5CC的米酒拌勻

  • 蘑菇厚切3~4片

    蘑菇厚切3~4片

  • 洋蔥切0.5公分條狀

    洋蔥切0.5公分條狀

  • 起一大匙的橄欖油下洋蔥爆香

    起一大匙的橄欖油下洋蔥爆香

  • 下蘑菇片及5CC米酒炒個2分鐘

    蘑菇片及5CC米酒炒個2分鐘

  • 放入拌好醬汁的牛肉絲爆炒2分鐘左右

    放入拌好醬汁的牛肉絲爆炒2分鐘左右

  • 下醬油拌勻

    下醬油拌勻

  • 下蔥段翻炒個幾下,關火

    段翻炒個幾下,關火

  • 盛盤

    盛盤

小撇步

1.釋辣的可以放小辣椒跟洋蔥一起爆香
2.或灑上黑胡椒粒

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身邊一直有人敲碗粉絲專頁已成立囉!📣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久;動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!慢慢煮出自己的家常味😋

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