百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房煉金術
12 食譜 50 粉絲

酸梅湯

酸梅湯

描述

炎熱地區必備低成本的沁涼酸甜飲品,只要附近有中藥行就能從初夏煮至秋末。

這是我自組的酸梅湯配方,整體偏酸,材料與比例可依各人喜好做更換或調整。

5 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 電鍋加入糖以外的所有材料,上蓋後煮1小時後確認味道,覺得味道不夠再煮半小時 *若用壓力鍋同樣建議煮1小時,煮出來的味道會比電鍋煮更濃。

  • 過濾湯渣材料後趁熱加糖攪拌均勻,裝壺冷藏冰鎮即可

小撇步

酸梅3顆可更換成烏梅但烏梅味比酸梅更重,數量要減1。

4,107 瀏覽
avatar
廚房煉金術 12 食譜 50 粉絲

定居噗浪(料理記錄地) 喜歡料理與調飲,同時研究與練習食物攝影和擺盤,擅長運用手邊食材或市售半成品做變化應用。 沈迷於廚房小人:微生物。 喜煉成廚房小人然後吃掉他們❤️

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 白菜滷 雞胸肉 馬鈴薯 雞肉 義大利麵 糖葫蘆 早餐 涼拌小黃瓜 炒麵 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 竹筍 鮭魚 櫛瓜 番茄炒蛋 糖醋排骨 茄子 地瓜 滷肉 番茄 娃娃菜 炒飯 小黃瓜 打拋豬 金針菇 四季豆 雞蛋豆腐 餅乾 菠菜 高麗菜 低脂高蛋白 湯麵 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 玉米濃湯 花椰菜 粽子 台式泡菜 杏鮑菇 瓜仔肉 排骨 雞湯 高麗菜飯 三杯雞 麻婆豆腐 蒸蛋 家常菜 南瓜