古早味-酸梅汁

2016/07/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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炎熱高溫的氣候,真要來一杯可止渴消暑的古早味-酸梅汁,清涼甘甜、微微酸酸的很順口,喝完一杯,透心涼、生津舒暢。

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食材

乾仙楂 0.8碗
烏梅 6顆
乾洛神花 12-15朵
10-12大匙
水(約) 3000cc
甘草 5-6片
  • 1 1.準備食材,並清洗之。
  • 2 2.起鍋,加水,加入所有食材(除糖外)。
  • 3 3.開中大火煮滾後改小火,再煮約10分鐘即可。
  • 4 4.撈起所有煮過的食材。
  • 5 5.加糖煮至糖溶解即可關火。(此時即完成,可熱飲)
  • 6 6.等待涼後即可裝瓶冷藏,或加入少許的冰塊飲用。
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小撇步

酸甜度可依自己喜好,適時增減糖或水量。

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討論共 4 則

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請問糖的部分是砂糖還是冰糖呢?

6個月前
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作者回覆

您好!
都可以哦,看個人使用的習慣。(本次我使用二砂糖)

6個月前
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請問材料是去中藥行買嗎?謝謝

6個月前
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作者回覆

您好!
是的。

6個月前