芥末拌蕗(huki)
描述
日式菜裡,芥末拌就是早春料理.
是因為早春野菜類帶點苦澀獨特香氣,而加芥末醬絕配.
蕗(huki)需先燙,之後用手撕去皮.看似麻煩嗎?不是,真簡單.
自己調芥末醬更香嗆鼻感覺也蠻舒服,讓人過癮啊~.
份量
2
人份
時間
90
分鐘
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