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龍膽石斑蔬菜粥（燉飯）

Name: 龍膽石斑蔬菜粥（燉飯） by 我肚子升級｜日常自煮紀錄
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 米（可以先浸泡30分） 2米杯; 水 8米杯; 龍膽石斑 1份; 花椰菜 6小朵; 玉米（買市場撥好的） 2大匙; 秀珍菇 5朵; 胡蘿蔔 1大匙; 鹽巴 小匙; 蛋 2顆

描述

大人跟小朋友一起吃

1 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

米（可以先浸泡30分）

2米杯
水

8米杯
龍膽石斑

1份
花椰菜

6小朵
玉米（買市場撥好的）

2大匙
秀珍菇

5朵
胡蘿蔔

1大匙
鹽巴

小匙
蛋

2顆

步驟

備料比較久：早市花椰菜一顆、秀珍菇一把、胡蘿蔔一支、玉米粒半斤合計98元龍膽石斑一大片215元叫老闆先塊好
米人家送的，建議先浸泡，此次人數較多，米水比2:6吃起來有燉飯感，如果要再吃水一點的可以再加個兩杯水花椰菜切成小株狀、胡蘿蔔切成末狀、秀珍菇切丁米放進電鍋，加入玉米跟胡蘿蔔末，過個十分鐘再加入花椰菜、秀珍菇、龍膽石斑、蛋液、鹽巴，蛋下去後記得攪拌最後電鍋跳起來記得要再悶20分鐘