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青の不專業廚房
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營養ㄉ鮭魚芋頭蔬菜粥

營養ㄉ鮭魚芋頭蔬菜粥

描述

鹹粥的料理很簡單，想吃什麼都蔬菜或是主食很好變換👍

8 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭去皮切塊，先用橄欖油炒酥，盛起來放著（哈撒點胡椒直接吃也超好吃😙

    芋頭去皮切塊，先用橄欖油炒酥，盛起來放著（哈撒點胡椒直接吃也超好吃😙

  • 備料：洗菜高麗菜、芋頭切小塊、蛤蜊吐沙、四季豆挑好切段

    備料：洗菜高麗菜、芋頭切小塊、蛤蜊吐沙、四季豆挑好切段

  • 香菇泡水後切丁，鍋內加油，炒乾加入菜埔也炒乾

    香菇泡水後切丁，鍋內加油，炒乾加入菜埔也炒乾

  • 2.加入🦐蝦米，紅蘿蔔🥕洋蔥🧅洗好的米 3.斟酌加入少量油繼續炒

    2.加入🦐蝦米，紅蘿蔔🥕洋蔥🧅洗好的米 3.斟酌加入少量油繼續炒

  • 4.加入熱水滾約15分鐘（中火🔥

    4.加入熱水滾約15分鐘（中火🔥

  • 5.加入其他高麗菜、豌豆、芋頭、蛤蜊繼續煮約10分鐘，過程需攪拌 6.最後加入鮭魚（處理過的小塊無刺的）

    5.加入其他高麗菜、豌豆、芋頭、蛤蜊繼續煮約10分鐘，過程需攪拌 6.最後加入鮭魚（處理過的小塊無刺的）

  • 7.最後調味加入鹽🧂、胡椒還有油蔥酥 8.蓋上鍋蓋，悶一下約5分鐘 即可享用👅

    7.最後調味加入鹽🧂、胡椒還有油蔥酥 8.蓋上鍋蓋，悶一下約5分鐘 即可享用👅

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