百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
高家老菜脯
136 食譜 485 粉絲

【老菜脯青木瓜排骨湯】清明節氣燉湯

描述

青木瓜的木瓜酵素含量大約是成熟木瓜的10倍!更有多種維生素以及膳食纖維、β胡蘿蔔素與18種以上的氨基酸,相當營養,非常適合在逐漸變熱的天氣,搭配老菜脯煮上一碗清暑的湯品。

11 說讚

食材

步驟

  • 排骨冷水汆燙,去除血水和雜質,青木瓜切塊

    排骨冷水汆燙,去除血水和雜質,青木瓜切塊

  • 準備鍋子,放入排骨、青木瓜、老菜脯、紅棗、老薑乾片、紅棗和水2000cc

    準備鍋子,放入排骨、青木瓜、老菜脯、紅棗、老乾片、紅棗和水2000cc

  • 中火煮滾後,轉小火燉煮40分鐘

  • 開蓋倒入枸杞和米酒,美味料理即可上桌

    開蓋倒入枸杞和米酒,美味料理即可上桌

小撇步

📒小訣竅
1.青木瓜建議選外觀色澤鮮綠
2.青木瓜果肉硬實有彈性者較佳
3.青木瓜在室溫下僅可保存1~2天

📌老菜脯哪裡買? 現貨供應中
https://kaofamily.vip/icook

4,912 瀏覽
avatar
高家老菜脯 136 食譜 485 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 瓜仔肉 三杯雞 早餐 糖葫蘆 酸辣湯 番茄炒蛋 白菜滷 娃娃菜 櫛瓜 地瓜 馬鈴薯 雞肉 小黃瓜 茄子 涼拌小黃瓜 排骨 雞蛋豆腐 雞湯 番茄 粽子 鮭魚 蒸蛋 高麗菜 糖醋排骨 湯麵 杏鮑菇 香菇雞湯 打拋豬 家常菜 餅乾 炒麵 金針菇 炒飯 南瓜 豆腐 低脂高蛋白 菠菜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 竹筍 麻婆豆腐 高麗菜飯 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 花椰菜 四季豆 台式泡菜 玉米濃湯