牛肉燴飯
食材
牛腱
1顆
木耳
半碗
秀珍菇
1碗
蒜頭
2.3片
洋蔥
半顆
大白粉水
半碗
醬
沙茶醬
3大匙
烏醋
1匙
醬油
1匙
糖
1匙
米酒
半匙
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1 將牛腱切塊丟到滾水把血水除掉備用,蒜頭切片.洋蔥切絲.木耳切小塊備用
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2 在鍋中倒入油,把蒜頭.洋蔥加入拌炒,炒到洋蔥軟為止
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3 把牛腱.木耳跟秀珍菇也加入拌炒,把醬全部倒入鍋中炒到醬料都到食材中
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4 加入水把材料蓋過,煮滾後把太白粉水加入勾芡 -
5 試試看味道,並依個人口味調配
小撇步
牛肉燴飯並不限制要加入什麼蔬菜,請依照個人洗愛加入自己想要的蔬菜喔!!!
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