豆腐鮮蝦絲瓜盅『電鍋料理』
描述
現在接近夏季，絲瓜正是當令的好食材，絲瓜水份多且又清甜，很適合炎熱的天氣食用~
今天分享一道無煙料理，也不用煮得滿身大汗，直接用電鍋蒸就能輕鬆簡單的煮出這道既營養又美味的料理，
調味時只要再加入李錦記舊庄特級蠔油，就能提鮮~
- 已參加：百搭蠔友 讓經典蹦出新滋味
Sophie Hsieh🍳
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對料理有一顆熱忱之心的我，覺得人活著要有目標，才能過得有意義，所以毅然決然報考中餐丙級，雖然這張證照對我而言用處不大，但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中，可以讓我放空、心情沈澱下來，變得很平靜，也算是一種舒壓的方式吧！
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