【vici的懶人廚房】吃得到濃濃香蕉的香蕉戚風蛋糕
描述
每一口咬下，都能吃到香濃的香蕉，這就是香蕉戚風的魅力所在。香蕉戚風其實也很容易做，它做法跟戚風一樣，只是在麵糊的最後一步驟再加入香蕉泥而以。來吧～ 這個假日就一起動手試試
更詳細的圖文解說：
http://www.wretch.cc/blog/vici1717/7718770
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熱量
步驟
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事前準備：(6吋模) 1.雞蛋的蛋黃與蛋白分開 2.低粉與糖粉要過篩 3.牛奶微波加熱到約35度 4.香蕉壓成泥狀
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蛋黃打散、加油拌勻；加牛奶、拌勻
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蛋白打到白色泡沫後，倒入一半糖粉，打勻；再倒入全部糖粉，打到硬式發泡。即為蛋白霜
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拌勻後即可倒入模具裡，接著輕摔使即裡面的空氣跑出來
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放入預熱好的烤箱，170度烤25分 (烤的時間視個人家裡烤箱溫度上下調整)
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烤好後一定要馬上倒扣、待涼後才能脫模喔
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momo：也可以把麵糊倒入杯子蛋糕模做成杯子蛋糕，當早餐或是野餐時更方便一人一個喔
小撇步
香蕉戚風跟戚風步驟幾乎一樣，這裡完全不加任何香料及塔塔粉，所以建議材料用越新鮮烤出來的蛋糕會更香喔
戚風蛋糕食譜：http://www.wretch.cc/blog/vici1717/7718196
