芽芽 2 食譜 3 粉絲 追蹤 紅燒百頁茄子 描述 酸甜口感 #紅燒百頁茄子 #燉煮料理 #中式料理 #茄子菜餚 #紅燒菜餚 #主菜食譜 #燉鍋料理 #素食料理 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 百頁豆腐 1條 茄子 1條 番茄醬 1匙 醬油 1匙 糖 1匙 水 3大匙 味精 少許 步驟 茄子洗乾淨切段or切片(依照個人喜愛) 百頁豆腐洗乾淨切小塊 鍋子燒乾轉中小火放油,油微熱放入茄子,炒至半軟加入百頁豆腐 翻炒1分鐘後,加入醬汁,煮5分鐘後,轉大火一分鐘收汁,就可以裝盤嘍 小撇步 調味料比例可以統一先裝進碗裡(這樣才不會手忙腳亂唷) 3,091 瀏覽 2024/03/24 發表