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人妻廚房日誌-Mandy
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蠔油豬肉番茄豆腐蛋花湯

蠔油豬肉番茄豆腐蛋花湯

描述

增肌減脂吃膩番茄豆腐湯,沒關係!加入醃過李錦記舊庄特級蠔油的豬肉、金針菇、綠蘆筍、蛋花和「李錦記舊庄特級蠔油」調味的湯頭,是道高蛋白質和低脂肪可以吃飽飽的菜餚,尾韻帶出的蠔🦪味,讓這道湯品增色不少😋

23 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醃豬里肌肉片
調味

步驟

  • 豬里肌肉片先以1湯匙的「李錦記舊庄特級蠔油」及0.5大匙的醬油拌勻,醃個5分鐘

    豬里肌肉片先以1湯匙的「李錦記舊庄特級蠔油」及0.5大匙的醬油拌勻,醃個5分鐘

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 起油鍋下牛番茄塊拌炒出茄紅素,加入金針菇拌炒,加入1湯匙「李錦記舊庄特級蠔油」拌炒出香氣,加入800CC的水

    起油鍋下牛番茄塊拌炒出茄紅素,加入金針菇拌炒,加入1湯匙「李錦記舊庄特級蠔油」拌炒出香氣,加入800CC的水

  • 放入家常豆腐後,蓋上鍋蓋將湯頭熬出來

    放入家常豆腐後,蓋上鍋蓋將湯頭熬出來

  • 再加入1湯匙的「李錦記舊庄特級蠔油」、0.5茶匙鹽及味精調味,試ㄧ下鹹淡調整,放入綠蘆筍、豬里肌肉及蛋花煮熟

    再加入1湯匙的「李錦記舊庄特級蠔油」、0.5茶匙鹽及味精調味,試ㄧ下鹹淡調整,放入綠蘆筍、豬里肌肉及蛋花煮熟

  • 灑上蔥花即可✅

    灑上花即可✅

  • 嚴選鮮蠔熬煮,提鮮入味。蠔油當然選李錦記!

    嚴選鮮蠔熬煮,提鮮入味。蠔油當然選李錦記!

  • 完成✅上桌

    完成✅上桌

小撇步

日常愛醬-李錦記舊庄特級蠔油🦪,百搭蠔友

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,030 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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