百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 331 粉絲

燒小土魠魚

燒小土魠魚

描述

小土魠魚配紅腐乳煮,不僅溫和腥,更多提鮮.
作法簡單,滋味無窮,含豐富蛋白質無油無負擔,不妨試做囉~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

1 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 將小土魠魚放入有深度耐熱器皿,灑胡椒粉輕拌,再加香菜莖與紅蔥頭,放進快鍋加壓隔水蒸2分鐘熄火待洩壓.

  • 紅腐乳,味霖及醬油拌勻備用.

  • 取平底鍋,放入步驟1魚肉塊與中國白酒煮滾燃燒揮發酒精,續倒入步驟1蒸汁,步驟2及昆布柴魚高湯.

  • 為了避免糊鍋偶爾搖晃鍋子,收汁即可.

1,391 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 331 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 南瓜 豆腐 香菇雞湯 小黃瓜 高麗菜 四季豆 台式泡菜 馬鈴薯 杏鮑菇 菠菜 滷肉 櫛瓜 義大利麵 番茄炒蛋 番茄 茄子 家常菜 粽子 打拋豬 白菜滷 竹筍 早餐 炒麵 金針菇 娃娃菜 酸辣湯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 花椰菜 雞湯 低脂高蛋白 炒飯 餅乾 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 湯麵 瓜仔肉 三杯雞 玉米濃湯 鮭魚 雞胸肉 蒸蛋 地瓜 高麗菜飯 雞肉 排骨