滷香菇麵腸 / 五辛素
描述
好的滷包跟好醬油滷汁應用，滷雞腿的滷汁順滷香菇麵腸。
步驟
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●滷味香氣增色材料準備: 金蘭無添加有機醬油是最近的新歡；蒜頭洗過剝膜；滷包是滷類料理的香氣靈魂，今天用嘉義蔘藥行老舖買的現配滷包。
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●麵腸洗過；台灣乾香菇略沖洗去雜質即可，泡水回軟即可不要一直泡在水裡香氣會變淡可惜了好食材。
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●若敢吃辣可以加點微辣明德辣豆瓣醬，滷汁的滋味很棒。
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●中小火，設定計時器蓋鍋滷10分鐘。
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●10分鐘到，熄火蓋鍋泡著，要吃的時候再夾出盛盤才不會乾掉。
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●愛上滷香菇，好好吃，妳會常出現。
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謝謝吃素的朋友分享蔬食餐卷，讓我學到很多素食料理靈感，素食料理玩耍起來。
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甚麼!!姐不是吃素的竟然也分享超過40篇素料理 https://tinyurl.com/59d2rr6u
