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蔥醬雞肉飯

蔥醬雞肉飯
8 說讚

食材

蔥醬
米 topping

步驟

  • 米洗乾淨。 蔥切蔥花。蒜壓蒜泥。 菇稍微切一半。 雞胸切丁，加入鹽巴、米酒醃。

    米洗乾淨。 蔥切蔥花。蒜壓蒜泥。 菇稍微切一半。 雞胸切丁，加入鹽巴、米酒醃。

  • 中火加油，放入雞丁拌炒至7～8分熟，取出備用。

    中火加油，放入雞丁拌炒至7～8分熟，取出備用。

  • 放入蔥花拌炒出香氣，加入鹽巴、白胡椒粉拌炒均勻，取出備用。

    放入蔥花拌炒出香氣，加入鹽巴、白胡椒粉拌炒均勻，取出備用。

  • 加入蒜泥拌炒出香氣，加入菇，（可加玉米筍切丁）炒熟，加入醬油、糖拌勻，收乾。 放在米上，加等比例的水煮飯。

    加入蒜泥拌炒出香氣，加入菇，（可加玉米筍切丁）炒熟，加入醬油、糖拌勻，收乾。 放在米上，加等比例的水煮飯。

  • 飯煮好了以後，加入雞丁、蔥醬拌勻，再次放入電子鍋中保溫10分鐘，至雞肉熟透即可。

    飯煮好了以後，加入雞丁、蔥醬拌勻，再次放入電子鍋中保溫10分鐘，至雞肉熟透即可。

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