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余優里
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手絲雞肉飯

手絲雞肉飯

描述

超香又下飯

食材

調味料
點綴

步驟

  • 1、雞肉加入米酒和高湯,
     要淹過雞肉然後放到電鍋內蒸熟。 
2、雞肉蒸熟後湯汁留著備用,
      雞肉撕成雞絲狀。
3、適量雞肉湯汁與油蔥酥、醬油、胡椒粉
       和糖和鹽混合並煮滾。 
4、雞肉絲放在飯上,淋上醬汁,
      依造個人喜好撒上蒜酥、蔥花點綴。

    1、雞肉加入米酒和高湯, 要淹過雞肉然後放到電鍋內蒸熟。 2、雞肉蒸熟後湯汁留著備用, 雞肉撕成雞絲狀。 3、適量雞肉湯汁與油酥、醬油、胡椒粉 和糖和鹽混合並煮滾。 4、雞肉絲放在飯上,淋上醬汁, 依造個人喜好撒上酥、花點綴。

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