木耳紅燒肉【6】
食材
-
1梅花肉加醃料醃10分鐘 -
2木耳用手撕成小塊，櫛瓜切滾刀塊
-
3起油鍋炒香蔥段、薑片
-
4下肉塊翻炒至變色
-
5加入所有調味料&水大火燒滾，改小火燉30分鐘，放入木耳再煮10分鐘
-
6放入櫛瓜燜煮3分鐘，裝盤上菜。
小撇步
＊ 木耳拿來紅燒，乾貨或新鮮皆適宜。
＊ 木耳早一點跟豬肉一起下鍋，口感會呈現軟爛融化的豬腳皮。
＊ 櫛瓜可以黃秋葵取代。
更多美味＠貪吃橘的Recipes http://www.wretch.cc/blog/TAN168
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
分類
- 木耳 (287)
討論共 0 則