曼。不經心 197 食譜 584 粉絲 追蹤 飯|蝦油炒飯 描述 蝦油入菜真的好香啊! #蝦油炒飯 #炒飯 #海鮮飯 #亞洲料理 #簡易料理 #家常菜 #煎炒烹煮 #炒鍋必備 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 食材 白飯或隔夜飯 4碗 蝦仁 10尾 雞蛋 2顆 蝦油 3大匙 蔥白,切段 1支 洋蔥,切小丁 1/2小顆 小黃瓜,切小丁 1條 薑末 2大匙 烏醋 1匙 鹽 適量 萬用調味粉或胡椒粉 1匙 步驟 蝦仁去蝦線,切粒。加少許鹽、烏醋及薑末抓醃。 熱鍋加1大匙蝦油爆香蔥段。 *蝦油食譜 https://icook.tw/recipes/453806 加入洋蔥末炒軟,加入蝦仁炒熟後盛出。 原鍋加2大匙蝦油加熱,加入蛋液等候部分凝固再加隔夜飯翻炒。 飯跟雞蛋炒香後加回洋蔥蝦仁、小黃瓜丁,大火翻炒後加鹽、萬用調味粉適度調味即可。 2,913 瀏覽 2024/03/10 發表