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減脂便當菜單設計 EP 2

減脂便當菜單設計 EP 2

描述

櫛瓜豬肉卷|韓式泡菜燒豆腐|玉米馬鈴薯球
減脂期須注重蛋白質的攝取量達到體重的1.5-2.0倍,設計菜單時會讓蛋白質的含量至少有25-30克以上,攝取適量的碳水以及油脂對於燃燒脂肪亦不可或缺,每份便當的熱量會抓在大約4-500大卡左右,以此為基礎來設計每份菜單~

更多減脂便當菜單可以參考我的IG唷:https://www.instagram.com/alldaycooking32/reels/

116 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

櫛瓜豬肉卷
韓式泡菜燒豆腐
玉米馬鈴薯球
看全部食材 

步驟

  • 將櫛瓜切成條狀

    櫛瓜切成條狀

  • 一片里肌肉片可以2-3根櫛瓜條

    一片里肌肉片可以2-3根櫛瓜

  • 一些油熱鍋,將肉卷接縫處朝下,煎至表面微焦

    一些油熱鍋,將肉卷接縫處朝下,煎至表面微焦

  • 以上述比例調製醬汁,再倒入鍋內

    以上述比例調製醬汁,再倒入鍋內

  • 中火讓肉卷慢慢吸附醬汁,待醬汁收至稍微濃稠狀,撒上白芝麻即完成

    中火讓肉卷慢慢吸附醬汁,待醬汁收至稍微濃稠狀,撒上白芝麻即完成

  • 韓式泡菜燒豆腐
先將杏鮑菇乾煎至出水微焦,再爆香洋蔥,炒在一起

    韓式泡菜燒豆腐 先將杏鮑菇乾煎至出水微焦,再爆香洋蔥,炒在一起

  • 加入青菜與泡菜,加一點水悶煮

    加入青菜與泡菜,加一點水悶煮

  • 加入1盒嫩豆腐,翻攪一下,蓋鍋悶煮約5分鐘入味,即完成

    加入1盒嫩豆腐,翻攪一下,蓋鍋悶煮約5分鐘入味,即完成

  • 玉米馬鈴薯球
將馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、玉米粒蒸(或微波)熟,加入調味料後搗成泥,捏成小球狀,裹蛋液

    玉米馬鈴薯球 將馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、玉米粒蒸(或微波)熟,加入調味料後搗成泥,捏成小球狀,裹蛋液

  • 中火煎至每面微焦脆脆即完成

    中火煎至每面微焦脆脆即完成

  • 三道菜完成後就可以擺盤成兩份便當

    三道菜完成後就可以擺盤成兩份便當

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All Day Cooking 18 食譜 194 粉絲

嗨~我是個日常生活充斥著運動健身與料理的人,喜歡在不同食材中腦力激盪,變化不同的料理與口味, 也喜歡嘗試製作些創意又好吃的低醣、高蛋白點心,因此我想把這些累積的小小成果分享給你們, 不管是在減脂增肌,或者想維持健康的你們,都希望你們能跟我一樣,吃的美味也能吃的有趣! 想知道更多減脂便當菜單也歡迎追蹤我的👇 IG唷~會定期分享,提供你更多健康料理的靈感😁

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