百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Subi
203 食譜 923 粉絲

小魚乾豆鼓苦瓜

小魚乾豆鼓苦瓜

描述

這道菜色口感清爽,有苦瓜清香、豆鼓鹹香,且以小魚乾增添風味。富含蛋白質及維生素,適合健康飲食者。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將苦瓜切條、蒜頭切末、辣椒切片~(小魚乾記得要水洗一次哦)小魚乾泡軟,水倒掉備用

    苦瓜切條、頭切末、辣椒切片~(小魚乾記得要水洗一次哦)小魚乾泡軟,水倒掉備用

  • 苦瓜我不想用炸的,因為這樣太浪費油了,所以多一點油先去炒它,有點炒炸的感覺,這樣你接下來都不用在加油~大概炒約三到四分鐘,苦瓜又出現一點焦黃色就可以了

    苦瓜我不想用炸的,因為這樣太浪費油了,所以多一點油先去炒它,有點炒炸的感覺,這樣你接下來都不用在加油~大概炒約三到四分鐘,苦瓜又出現一點焦黃色就可以了

  • 接下來下蒜末、辣椒、小魚乾去拌炒

    接下來下末、辣椒、小魚乾去拌炒

  • 這時候豆鼓下~米酒下~拌炒一下,再來調味全下。中大火繼續拌炒,因為有加水,大概收汁兩分鐘就完成了

    這時候豆鼓下~米酒下~拌炒一下,再來調味全下。中大火繼續拌炒,因為有加水,大概收汁兩分鐘就完成了

  • 這道算是比較清爽的小魚乾豆鼓苦瓜,可以試試不要用油炸的來料理看看

    這道算是比較清爽的小魚乾豆鼓苦瓜,可以試試不要用油炸的來料理看看

6,009 瀏覽
avatar
Subi 203 食譜 923 粉絲

原本是全職媽媽,但被老闆放飛了 有更多時間可以煮飯給小孩老公吃了,但是有時候累了,我還是會走去巷口買便當。 儘管煮飯已經成為我日常了,但有時候累了,還是會默默走的外面買便當😗 🥘煮飯樂趣是看著家人吃得開心、健康 簡單單純的分享給大家我們家的菜單

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 台式泡菜 糖醋排骨 白菜滷 番茄炒蛋 豆腐 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 酸辣湯 鮭魚 麻婆豆腐 馬鈴薯 杏鮑菇 滷肉 粽子 地瓜 低脂高蛋白 娃娃菜 竹筍 花椰菜 香菇雞湯 早餐 茄子 雞肉 高麗菜 雞蛋豆腐 金針菇 餅乾 小黃瓜 義大利麵 南瓜 打拋豬 排骨 玉米濃湯 菠菜 雞湯 涼拌小黃瓜 雞胸肉 家常菜 高麗菜飯 炒飯 櫛瓜 糖葫蘆 三杯雞 湯麵 馬鈴薯燉肉 四季豆 炒麵 番茄