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Feng  Lin
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紅棗桂圓蓮子湯

紅棗桂圓蓮子湯

描述

濕濕冷冷的天氣~就適合來一碗熱熱的甜湯品 ,加入紅棗、桂圓、蓮子與一點老薑,香氣味道更足且能去濕避寒,當午茶點心或飯後甜點都很棒喔!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

38 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.老薑切片。

    2.老切片。

  • 3.取一鍋,放入薑片、紅棗、蓮子,加水。

    3.取一鍋,放入片、紅棗、蓮子,加水。

  • 4.放上爐具,開中火煮滾再轉中小火(煮滾後會有浮沫將其撈除),先煮15-20分鐘。(至蓮子鬆軟)

    4.放上爐具,開中火煮滾再轉中小火(煮滾後會有浮沫將其撈除),先煮15-20分鐘。(至蓮子鬆軟)

  • 5.再加入桂圓續煮5分鐘。

    5.再加入桂圓續煮5分鐘。

  • 6.最後加糖,煮至糖溶解即可關火。

    6.最後加糖,煮至糖溶解即可關火。

  • 7.盛碗(或盛壺)。

    7.盛碗(或盛壺)。

小撇步

1.二砂糖可用部份黑糖代替,甜度可依個人喜好適度的調整糖的用量。

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