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酸白菜豆腐水煮魚

Name: 酸白菜豆腐水煮魚 by 靖潔的日常烹調😋
Ingredients: 酸白菜 半顆; 蒜頭 2瓣; 花椒粒 1小匙; 辣椒 1條; 尼羅河紅魚（台灣鯛） 1條; 嫩豆腐 盒半; 鴻禧菇 1/4包; 南瓜 4片; 白蘿蔔 6片; 牛番茄 2顆; 火鍋丸子 隨意; 油 1大匙; 水 約1500cc

描述

天冷來個鍋，簡單又美味😋～

5 說讚

食材

酸白菜

半顆
蒜頭

2瓣
花椒粒

1小匙
辣椒

1條
尼羅河紅魚（台灣鯛）

1條
嫩豆腐

盒半
鴻禧菇

1/4包
南瓜

4片
白蘿蔔

6片
牛番茄

2顆
火鍋丸子

隨意
油

1大匙
水

約1500cc

步驟

鍋裡放一大匙油炒香蒜頭、花椒、辣椒後，放入切段的酸白菜翻炒均勻⋯
加水淹過酸白菜（約1500cc），連同酸白菜的湯汁也一起加入，煮滾⋯
放入魚、豆腐、南瓜、番茄等等自己喜歡吃的配料⋯
將食材煮熟就可以吃嘍😋

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2024/02/27 發表

靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,725 粉絲

今天煮什麼？🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性，喜甜、喜鹹，自由增減，滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜；太複雜的料理也跳過，因為時間不夠，老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同；飲食感受因人而異，這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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