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桂花蜜酒釀造型豬湯圓甜湯

桂花蜜酒釀造型豬湯圓甜湯

描述

讓桂花蜜酒釀與可愛的自製造型豬湯圓相遇,締造一場甜蜜的味覺奇遇!
🐷 每一顆豬湯圓都經過精心製作,造型可愛逼真,讓人忍不住愛不釋手。配上清新芬芳的桂花蜜酒釀,瞬間讓味蕾沉醉於甜蜜的幸福之中。

6 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

白粉色造型豬湯圓

步驟

  • 準備兩個顏色的糯米團。
將白色糯米團揉成長柱狀。

    準備兩個顏色的糯米團。 將白色糯米團揉成長柱狀。

  • 將白色糯米柱切成小湯圓份量。

    將白色糯米柱切成小湯圓份量。

  • 揉成圓球狀。

    揉成圓球狀。

  • 將粉紅色糯米團揉成細長柱狀。

    將粉紅色糯米團揉成細長柱狀。

  • 取一小塊粉色糯米團揉成橢圓形。

    取一小塊粉色糯米團揉成橢圓形。

  • 在橢圓形上用小叉子戳兩個圓,做成豬鼻子的形狀。

    在橢圓形上用小叉子戳兩個圓,做成豬鼻子的形狀。

  • 取兩小塊粉色糯米團揉成尖型橢圓形,做成豬的耳朵形狀。

    取兩小塊粉色糯米團揉成尖型橢圓形,做成豬的耳朵形狀。

  • 將豬鼻子與豬黏在白色糯米球上,可以沾些水沾黏避免沒有固定用開水煮時脫落。

    將豬鼻子與豬黏在白色糯米球上,可以沾些水沾黏避免沒有固定用開水煮時脫落。

  • 取3個黑芝麻作為豬眼睛,固定在白色糯米球上,這樣既完成豬造型湯圓。

    取3個黑芝麻作為豬眼睛,固定在白色糯米球上,這樣既完成豬造型湯圓。

  • 完成後豬造型湯圓。
完成後的湯圓建議先放入冷凍庫中冷凍,這樣下鍋煮時比較不會變形。

    完成後豬造型湯圓。 完成後的湯圓建議先放入冷凍庫中冷凍,這樣下鍋煮時比較不會變形。

  • 準備桂花蜜酒釀湯圓的食材。

    準備桂花蜜酒釀湯圓的食材。

  • 取一鍋倒入200ml水煮開。

    取一鍋倒入200ml水煮開。

  • 煮開後倒入酒釀與枸杞煮甜湯底。
盛盤前加入桂花蜜即可盛盤食用。

    煮開後倒入酒釀與枸杞煮甜湯底。 盛盤前加入桂花蜜即可盛盤食用。

  • 另起一個鍋將水煮開後加入造型豬湯圓,煮至湯圓浮起後即可撈起備用。

    另起一個鍋將水煮開後加入造型豬湯圓,煮至湯圓浮起後即可撈起備用。

  • 造型豬湯圓近照。

    造型豬湯圓近照。

  • 將规花蜜酒釀湯底盛入深盤中,放入豬造型湯圓,即可食用。

    將规花蜜酒釀湯底盛入深盤中,放入豬造型湯圓,即可食用。

  • 可愛的造型豬湯圓。

    可愛的造型豬湯圓。

  • 萌萌的造型豬湯圓。

    萌萌的造型豬湯圓。

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【天使姊姊Angel廚房】 167 食譜 240 粉絲

一個喜愛在家DIY美食且重視儀式感的天蠍AB女。 我愛到處走走吃吃,更愛將所品嚐的美食複製於自家餐桌上。 料理:以愛為調味料,用心製作的過程,既可傳遞情感也可傳承於生命之中。

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