＊蒜香清炒海鮮義大利麵＊
描述
孩子都很喜歡海鮮，紅醬、青醬都常吃，這次來盤蒜香橄欖油奶油清炒😋，好吃！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材都備好，橄欖油適量、600克義大利麵半包、一些奶油、洋蔥半顆切末、蒜頭好多顆切末、香菇或蘑菇一把切末、蛤蜊1斤洗淨、一隻透抽切好、一種蔬菜(豆子、彩椒、櫛瓜、玉米筍之類適合的)。
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後先開一鍋煮麵(滾水放一些鹽巴)，下麵滾了以後看袋子上面寫要煮多久好設定計時⌛️。
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開另一鍋(大概中火)倒入橄欖油跟奶油，放入洋蔥末炒到軟後放入蒜末、香菇末炒到差不多再放入透抽、蔬菜炒一下，然後下煮好的麵跟料炒勻後放蛤蜊，蓋上蓋子悶到蛤蜊開後再拌ㄧ拌就好了，中間如果怕焦可以開蓋拌ㄧ拌。
小撇步
如果喜歡辣的，可以在加蒜頭的步驟切幾片辣椒一起炒🙂。
照個人喜好上面可以撒一些起司粉與羅勒葉。
#家常義大利麵
#蒜香清炒
#蛤蜊 #透抽 #海鮮
