詹姆士簡單蒜味義大利麵實作

將蒜切成蒜末（或可直接使用蒜泥） 再將乾辣椒、巴西里芹（沒買到巴西里芹這次我用香菜代替）切碎備用。

煮ㄧ鍋水，待煮滾後加入適量的鹽，並放入義大利麵煮熟。

在炒鍋內加入適量橄欖油，先不開火，把蒜末放入攪拌後，開中小火煸出蒜香，再依序放入乾辣椒丶巴西里芹、拌炒，中間可以加入煮麵水，做義大利麵和食材中的連結，最後加入義大利麵拌炒，起鍋前灑上黑胡椒點綴，就完成這道簡單又健康的蒜味義大利麵了。