詹姆士簡單蒜味義大利麵實作


收藏 505 留言 1
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

這道蒜味義大利麵是照詹姆士在節目中的食譜實作的,是道健康營養的料理喔。從備料到製成只需10-15分鐘就能輕鬆上菜啦!

這裡有更多食譜喔!!
http://parisintherain.pixnet.net/blog

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
ㄧ顆
巴西里芹(或羅勒或香菜)
酌量
乾辣椒
4-5個
橄欖油
酌量
義大利麵
1-2人份
鹽巴
適量
黑胡椒
酌量
  • 1
    將蒜切成蒜末(或可直接使用蒜泥) 再將乾辣椒、巴西里芹(沒買到巴西里芹這次我用香菜代替)切碎備用。
  • 2
    煮ㄧ鍋水,待煮滾後加入適量的鹽,並放入義大利麵煮熟。
  • 3
    在炒鍋內加入適量橄欖油,先不開火,把蒜末放入攪拌後,開中小火煸出蒜香,再依序放入乾辣椒丶巴西里芹、拌炒,中間可以加入煮麵水,做義大利麵和食材中的連結,最後加入義大利麵拌炒,起鍋前灑上黑胡椒點綴,就完成這道簡單又健康的蒜味義大利麵了。
小撇步

蒜切得越細越好,因為要用橄欖油煸出香味,蒜末或直接用蒜泥能讓蒜味快速釋出。

煮義大利麵時ㄧ定要放入鹽巴可以使麵入味,如果煮好麵後不是直接加入拌炒,可加點橄欖油。

2016/12/16 發表 1.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

看起來很像餐廳做的 讚啦

a year ago