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白飯殺手 蔥燒豆皮

白飯殺手 蔥燒豆皮

描述

家裡還剩下一些炸豆皮,來道下飯的蔥燒豆皮,
口感酥脆的炸豆皮與蔥段一起燒煮,帶有豆香與香蔥味,是一道美味又營養的配菜。

338 說讚 4 一起做

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備的材料
炸豆皮、蔥段、洋蔥、大蒜、乾香菇泡水、香菇水

    準備的材料 炸豆皮、段、洋蔥、大、乾香菇泡水、香菇

  • 起油鍋
蔥段、洋蔥、大蒜、香菇一起爆香

    起油鍋 段、洋蔥、大香菇一起爆香

  • 倒入豆皮一起翻炒

    倒入豆皮一起翻炒

  • 泡香菇的香菇水也不要浪費
一起加進去增添香味

    香菇香菇水也不要浪費 一起加進去增添香味

  • 可加入蠔油、醬油、糖 適量調味

    可加入蠔油、醬油、糖 適量調味

  • 再加入一些水
讓豆皮吸飽湯汁後就可以起鍋

    再加入一些水 讓豆皮吸飽湯汁後就可以起鍋

  • 美味又下飯的蔥燒豆皮就可以上菜嘍
一點也不難喔~

    美味又下飯的燒豆皮就可以上菜嘍 一點也不難喔~

小撇步

1.豆皮比較大塊,可以先切小塊
2.也可加入紅蘿蔔片、玉米筍讓顏色更好看

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零廚藝餐桌緩慢升級中 6 食譜 82 粉絲

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