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ying
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彩色時蔬番茄蛋

彩色時蔬番茄蛋

描述

一道色香味俱全的料理,多樣的蔬食快速拌炒,簡單以「烹大師」調味就很美味,打入一顆蛋煎香,營養滿滿,拌在白飯上很下飯~無論當正餐或早餐配麵包都很適合喔~

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食材

步驟

  • 將食材準備好了~
食材均切成丁狀備用~

    將食材準備好了~ 食材均切成丁狀備用~

  • 熱鍋一匙油,洋蔥與玉米筍一同拌炒至洋蔥軟化,續加入鴻喜菇拌炒出香氣

    熱鍋一匙油,洋蔥玉米筍一同拌炒至洋蔥軟化,續加入鴻喜菇拌炒出香氣

  • 續放入櫛瓜、番茄拌炒至軟化釋放出茄紅素稍微收汁

    續放入櫛瓜番茄拌炒至軟化釋放出茄紅素稍微收汁

  • 簡單加入「烹大師」昆布風味』調味拌勻

    簡單加入「烹大師」昆布風味』調味拌勻

  • 將食材推至鍋邊留個洞,打入雞蛋,蓋上鍋蓋燜熟

    將食材推至鍋邊留個洞,打入雞蛋,蓋上鍋蓋燜熟

  • 起鍋前放入九層塔~
再依個人喜好灑上黑胡椒粒即可~

    起鍋前放入九層塔~ 再依個人喜好灑上黑胡椒粒即可~

  • 簡單美味營養的彩色時蔬番茄蛋完成~

    簡單美味營養的彩色時蔬番茄蛋完成~

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