全部分類 家常食材 蛋 (2,476) 滑嫩番茄蛋一超簡單，家常料理 分享傳送傳送列印 V的餐桌食譜 121 食譜 335 粉絲 追蹤 913 說讚 1 跟著做 4 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 酸甜口味的番茄，搭配上滑嫩的雞蛋，灑上新鮮青蔥提味，淋至飯上，碗立即見底。 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞蛋 兩顆 牛番茄(小番茄可,7-10顆) 一顆 分組1 番茄醬 五大匙 鹽 一小匙 開水 兩大匙 分組2 青蔥 少許 1 準備材料。(番茄去皮切丁，青蔥切成蔥花) 2 番茄用刀輕畫一刀用熱水泡一下，番茄皮立即脫皮。 3 雞蛋打勻。 4 熱鍋，加油，放入雞蛋，炒至半熟，盛起，放旁邊。 5 用鍋子內剩的油，放入分組一與番茄丁，小火炒勻 。 6 關火，加入雞蛋，拌勻，盛盤，灑上蔥花，上桌。 小撇步 如買到很熟且多汁的番茄可替換掉番茄醬，請記得加糖與醋跟鹽調味至口味合口即可。 2017/01/09 發表 1.1 萬 瀏覽
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王郁婷
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