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浦維老師的料理廚房
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素炒菠菜

素炒菠菜

描述

【素炒菠菜】
清爽不膩的炒素菜,過年吃了一堆大魚大肉,來道素菜解解膩

影音食譜:https://youtube.com/shorts/_QiEDEkyKWs

我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

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食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶菠菜切段、蘿蔔切絲
❷煮一鍋滾水加點鹽巴將菠菜、紅蘿蔔燙煮1分鐘,瀝乾備用

    菠菜切段、蘿蔔切絲 ❷煮一鍋滾水加點鹽巴將菠菜紅蘿蔔燙煮1分鐘,瀝乾備用

  • ❸少許油放腐皮煸炒至金黃,再放入波菜飯、蘿蔔絲翻炒均勻

    ❸少許油放腐皮煸炒至金黃,再放入波菜飯、蘿蔔絲翻炒均勻

  • ❹少許鹽巴、胡椒粉調味,翻拌均勻即可

    ❹少許鹽巴、胡椒粉調味,翻拌均勻即可

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