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心之小廚
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馬鈴薯絲煎餅

馬鈴薯絲煎餅

描述

外酥內軟,加上起司,風味更加濃郁(邪惡😏)!

113 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯削成絲,加鹽巴、白胡椒粉、玉米粉,抓捏並擠出多餘水分。

  • 中小火熱油鍋,放入馬鈴薯絲鋪平,用鍋鏟稍微壓緊實,蓋鍋蓋,小火慢煎至金黃時,開中大火,讓馬鈴薯餅酥脆。

  • 翻面,中小火慢煎,煎成金黃色,灑上起司絲待融化,開中大火搶酥,即可起鍋。

  • 切片即可享用。

    切片即可享用。

小撇步

1. 起司絲可以自行選擇加或不加喔!

2.2 萬 瀏覽
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心之小廚 112 食譜 466 粉絲

自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

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