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蒜頭香菇雞湯

蒜頭香菇雞湯

描述

冷冷的天,來一碗熱呼呼的湯!以土雞腿肉為主要材料,搭配蒜頭、香菇、干貝、昆布、紅棗和枸杞等多種食材熬煮而成,口味鮮甜、香氣濃郁。

63 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1. 雞腿川燙備用。2. 干貝、昆布、香菇,泡水20分鐘備用。

  • 起一鍋水,放入雞腿肉、香菇頭、干貝、昆布、紅棗燉煮30分鐘。

  • 起鍋前加入枸杞、鹽巴調味即可。

小撇步

1. 干貝、昆布可增加鮮味,如果沒有也沒關係喔!一樣好喝。
2. 浮在上面的雞油可保溫,若怕太油,可撈一些掉。

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自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

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