Serena Fifi 12 食譜 76 粉絲 追蹤 FiFi's Kitchen - 三杯金手指 描述 金手指其實就是條狀甜不辣啦~ 哈~甜不辣膨脹的時候真Q 三杯調味不管搭什麼料裡都好吃! 大家來試試吧:) 268 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 甜不辣 6條 玉米筍 10根 杏鮑菇 3個 薑片 6片 蒜瓣 8瓣 辣椒 1根 九層塔 適量 調味料 麻油 2大匙 醬油 3大匙 米酒 3大匙 糖 1大匙 水 100CC 步驟 薑切片、蒜拍碎、辣椒去籽切段、九層塔洗淨、杏鮑菇滾刀、玉米筍、甜不辣對半切 --- 備料準備完畢。 玉米筍及甜不辣先滾水川燙。(忘了拍照啦~~大概燙個1~2分鐘就好!) 2大匙麻油熱鍋後爆香薑片。 待薑片周圍有點皺皺的時候加入蒜炒出蒜香,再加入玉米筍、甜不辣、杏鮑菇然後把所有調味料都加進去拌炒一下。 拌到讓食材都有上到色後蓋上鍋蓋悶5~8分鐘。 打開鍋蓋看湯汁有點收乾後加入辣椒及九層塔拌炒一下就可以起鍋囉。 7,866 瀏覽 2013/05/03 發表