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Serena Fifi
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FiFi's Kitchen - 三杯金手指

FiFi's Kitchen - 三杯金手指

描述

金手指其實就是條狀甜不辣啦~
哈~甜不辣膨脹的時候真Q

三杯調味不管搭什麼料裡都好吃!
大家來試試吧:)

268 說讚 2 一起做

食材

調味料

步驟

  • 薑切片、蒜拍碎、辣椒去籽切段、九層塔洗淨、杏鮑菇滾刀、玉米筍、甜不辣對半切 --- 備料準備完畢。

    切片、拍碎、辣椒去籽切段、九層塔洗淨、杏鮑菇滾刀、玉米筍、甜不辣對半切 --- 備料準備完畢。

  • 玉米筍及甜不辣先滾水川燙。(忘了拍照啦~~大概燙個1~2分鐘就好!)

  • 2大匙麻油熱鍋後爆香薑片。

    2大匙麻油熱鍋後爆香片。

  • 待薑片周圍有點皺皺的時候加入蒜炒出蒜香,再加入玉米筍、甜不辣、杏鮑菇然後把所有[調味料]都加進去拌炒一下。

    片周圍有點皺皺的時候加入炒出香,再加入玉米筍、甜不辣、杏鮑菇然後把所有調味料都加進去拌炒一下。

  • 拌到讓食材都有上到色後蓋上鍋蓋悶5~8分鐘。

    拌到讓食材都有上到色後蓋上鍋蓋悶5~8分鐘。

  • 打開鍋蓋看湯汁有點收乾後加入辣椒及九層塔拌炒一下就可以起鍋囉。

    打開鍋蓋看湯汁有點收乾後加入辣椒九層塔拌炒一下就可以起鍋囉。

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Serena Fifi 12 食譜 76 粉絲

擁有自己的小廚房後,漸漸的喜歡上做菜 看著自己的料理被吃光光很有成就感 希望我的廚藝可以越來越精湛!

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